New Breakfast Menu ..Yummy..

Salam and greeting frenz,

Yes at last, they already make a beautiful bunting to show off the Rimba Cafe New Breakfast Menu. Among all the dishes, you should try the "nasi lemak kukus", it is fresh from the "kukus" itself. They stack-up the big wooden pot on the big wok filled with hot water, which the "nasi lemak" reside inside with a nice aroma.

With the nasi lemak you can enjoy the ordinary sambal ikan bilis, peanut and hard boiled egg. To make the nasi lemak kukus taste better you should add-on some other dish like goreng ayam berempah, sambal sotong, sambal paru, sambal kentang etc.

The fried kuey teow, nasi impit with peanut sauce, the lontong with the kuah lodeh will make you forget that you are on diet (sorry..). The price will be charged according to the portion you take. The dishes are arranged in chaffing, so you can adjust or scoop the portion or "dose" needed by you.

The price is reasonable (with the cafe status ), I think it is an affordable one. With less than RM5, you can have a very good breakfast. The restaurant start serving the breakfast as early as at 8:30am. You may start with ordering the hot drinks and half boiled eggs. Then follow with walking up (exercise la sikit)to the chaffing dishes and start scooping the dish you wish.

Beside that Rimba Cafe also serving an item from the "hot kitchen". The menu can be ordered from 8:30am up to 6pm. It can be considered as a snack, but it is serve fresh, means they will prepare it on a spot. Like "cucur udang" which can be considered as a signature menu where once it is order, we will start frying in wok and serve with a special sauce.

Hot Kitchen Menu

Photo above not so clear, sorry about it. The other snack such as cucur ikan bilis, cucur udang, cucur jagung, lempeng kelapa, lempeng pisang, popiya goreng, roti canai segera, karipap, tauhu bakar, tauhu goreng, and keropok cicah. All the set price ranging from RM3.80 ~RM4.80. Each set can be shared with 2 to 3 persons.

I want to recommend that you should try the cucur udang. It's really "sedap"........ I saw some of our customer will order one set for one person and they really enjoy it. This cucur udang can be couple with the ABC "air batu campur", its really a good pairing.

They are enjoying the cucur udang

Well, come and drop by at Rimba Cafe, and try the new menu..!

Kenali Chef Rizal dan " Chinese Cuisine "

Salam frenz. Masih belum terlambat untuk saya mengucapkan Selamat Tahun Baru 2011 dan Maal Hijrah 1432. agak lama saya tidak mengemaskinikan blog ini. Maaf dipinta.

Kali ini saya ingin memperkenalkan Chef baru di Rimba Cafe iaitu Chef Rizal yang berasal dari Ipoh, Perak. Chef "Ipoh mali" ini pakar memasak makanan China atau lebih popular dipanggil Chinese Cuisine. Maka, Rimba Cafe telah mempelbagaikan hidangan masakan kepada masakan Cina yang lebih ringkas, ringan dan berkhasiat.

Seperti kata Chef Rizal (gambar), masakan Cina banyak perbezaanya dengan masakan Melayu. Ianya kurang berempah dan lebih banyak mengunakan "corn starch" sebagai media sos. Pelbagai sos dan ramuan yang lebih teliti dalam sukatan sesuatu menu. Menurut beliau lagi masakan Cina mempunyai perbezaan rasa yang cukup besar walaupun dibandingkan masakan Cina yang sama nama jenis masakan tetapi berbeza cara memasaknya. Sama seperti sebutan bahasa Cina yang mempunyai itonasi yang berbeza walaupun mempunyai karakter yang sama dan membawa maksud yang berlainan.

Terdapat banyak jenis masakan yang diilhamkan oleh Chef Rizal. Saya berpeluang merasa msakan nasi goreng komando. Namanya kedengaran lasak dan ganas, tetapi jangan terkejut rasanya amat lembut, mesra dan menyenangkan. Nasi goreng akan dibungkus dengan telur dan digulung seperti kueh ketayap dan disirami oleh sup "kungfu" istimewa. Dengan harga yang amat berpatutan iaitu RM5 untuk satu hidangan biasa atau yang istimewa RM10 jika ketam dan udang besar dimasukkan dalam hidangan tersebut

.Nasi Goreng Komando

Banyak lagi jenis masakan Cina yang boleh dipesan di Rimba Cafe. Untuk merasai masakan Cina dengan harga terendah RM5 adalah berbaloi sebab ianya mengenyangkan dan sesuatu yang baru, lebih lebih lagi disediakan oleh orang Melayu sendiri. Di bawah ini saya sertakan gambar-gambar masakan dan hidangan yang telah saya rasai dan komen saya, ianya sedap dan menyelerakan. Anda boleh cuba sendiri.

Ayam Goreng Shanghai


Nasi Goreng Cendawan

Nasi Kham Heong

Telur Dadar Chinese